Sweet Dreams

מקימים מאפייה חדשה? כך תמתגו אותה בקלות

כשאתם חולמים על מאפייה, אתם כנראה מדמיינים ניחוחות משכרים של לחמים טריים, מאפים חמימים ועוגות מעוצבות בקפידה. אך בעולם שבו התחרות בתחום הקולינריה רק הולכת וגוברת, הניחוחות לבדם לא מספיקים – כדי לגרום ללקוחות שלכם לחזור שוב ושוב, עליכם למתג את המאפייה שלכם בצורה חכמה ואפקטיבית. הנה כמה דרכים פשוטות ונעימות למתג מאפייה כך שתבלוט ותשאיר רושם בלתי נשכח.

1. הגדירו את הייחודיות שלכם

מה הופך את המאפייה שלכם לשונה מאחרות? האם אתם מתמחים בלחמי מחמצת בריאותיים? אולי המאפים שלכם מציעים טעמים ייחודיים ממטבחים עולמיים? הגדירו מהי "הנשמה" של העסק שלכם, ותנו לזה להוביל את המיתוג שלכם. לדוגמה, אם אתם מתמקדים באפייה בריאה, המיתוג שלכם יכול לכלול צבעים טבעיים, אלמנטים מעולם הטבע ושמות תפריטים שמדגישים בריאות.

2. עיצוב הלוגו והצבעים

הלוגו שלכם הוא כרטיס הביקור החזותי של המאפייה. בחרו עיצוב פשוט, אך כזה שמשדר חום, יצירתיות ומקצועיות. לדוגמה, ציור של כיכר לחם ריחנית עם אדים מלטפים, או קרואסון מוזהב בעיצוב מודרני, יכולים לעשות את העבודה. הצבעים הם כלי עוצמתי – גווני חום, בז', שמנת וזהב משדרים חמימות ואיכות, ואילו צבעים כמו ירוק או כחול יכולים להעביר מסר של טריות ובריאות.

3. מדבקות קיר – מיתוג עם שיק

אחד הרעיונות הייחודיים והפשוטים למיתוג המאפייה שלכם הוא להשתמש במדבקות קיר מעוצבות. ניתן להזמין מדבקות עם הלוגו של המאפייה, איורים של לחמים ועוגות, או אפילו ציטוטים מצחיקים על אהבה לאפייה. מדבקות קיר יוצרות מראה מקצועי ומושקע בלי עלויות גבוהות, וגם קל מאוד להחליף אותן אם תחליטו לשנות עיצוב בעתיד.

לדוגמה, אפשר להדביק מדבקה שכתוב עליה: "Where there's bread, there's happiness" או לבחור עיצוב שמציג תמונה של מאפים בעבודת יד, מה שיעביר תחושה נעימה ואותנטית ללקוחות שלכם.

מומלץ כמובן לפנות לחברה איכותית המתמחה בעיצוב מדבקות קיר דוגמת סטיקי פנדה שאנחנו באופן אישי תמיד שמחים להמליץ עליהם בחום.

4. עיצוב התפריט וחוויית הלקוח

המיתוג לא נעצר בקירות – הוא מגיע גם לתפריט. הקפידו על תפריט קריא, מזמין ואסתטי שמשקף את המאפייה שלכם. תנו שמות יצירתיים למוצרים, כמו "לחם הכפר הירוק" או "קרואסון מלכותי". בנוסף, חשבו על האריזות – אריזות ממותגות עם הדפסי הלוגו או סלוגן ייחודי משאירות רושם טוב וגורמות ללקוחות לפרסם אתכם בלי להתכוון.

5. הוסיפו חוויה לאינסטגרם

היום, כדי להיות באמת בולטים, כדאי להשקיע בפינה קטנה במאפייה שתתאים לצילומים. למשל, שולחן קטן עם פרחים, מאפה יפהפה ומיתוג עדין ברקע, יכולים להפוך את המקום שלכם לאטרקציה למצלמות של לקוחותיכם. שילוב של מדבקות קיר צבעוניות יכול להוסיף עניין ולהפוך את התמונה לבלתי נשכחת.

6. הבליטו את הערכים שלכם

מיתוג לא נוגע רק בחזות – הוא גם משקף את הערכים שלכם. אם אתם מאפייה שמשתמשת בחומרי גלם איכותיים וטריים, הדגישו זאת. אם יש לכם אג'נדה סביבתית, צרו שקיות ממוחזרות עם הדפסים ממותגים. לקוחות מעריכים מותגים עם ערכים ויחזרו למאפייה שתואמת את השקפת עולמם.

7. צרו קשר אישי

בסופו של יום, המיתוג הוא גם על החוויה האנושית. הקפידו על שירות לקוחות חם ואדיב, הוסיפו טאצ' אישי כמו כרטיס תודה קטן בכל רכישה, או אפילו תפריט עונתי שמשתנה עם הזמן.

לסיכום

מיתוג מאפייה הוא שילוב של יצירתיות, חזותיות ותשומת לב לפרטים הקטנים. מדבקות קיר, תפריטים ממותגים, לוגו ייחודי ואווירה מזמינה – כל אלו יכולים להפוך את המאפייה שלכם למקום שלקוחות לא רק קונים בו, אלא גם אוהבים וממליצים עליו.

אז הפשילו שרוולים, הריחו את המאפים שלכם, ותתחילו למתג בקלות – כל לקוח חדש הוא עוד ביס מהצלחה מתוקה

מיני מתוקים

לקוחות ממליצים

ליאת אמיר
ליאת אמיר
קרא עוד
אני ובן זוגי באנו לסדנה שקניתי לו כהפתעה לקידום חשוב שהוא קיבל בעבודה. חוויה נפלאה שקשה לתאר במילים. אנה הדריכה אותנו בכל כך אהבה ומסירות, הפגינה המון חשק וראו שהיא עושה את זה מכול הלב. יצאנו מרוצים, ועם שפע של ידע בהכנת מתוקים.
דניאל מורג
דניאל מורג
קרא עוד
אנחנו ועוד כמה חברים החלטנו שאנחנו רוצים למצוא בילוי קצת שונה, משהו שלא עושים בדרך כלל. האמת? אחרי שעשינו פעם אחת את סדנת השוקולדים של אנה, אנחנו כבר חושבים להפוך את זה למסורת קבועה מדי שנה :)
אריק נגרונוב
אריק נגרונוב
קרא עוד
אנחנו חברה קטנה ומשפחתית. ובגלל שאנחנו חברה כל כך בטיקית, לפעמים זה קצת 'יושב עלי' אם העובדים לא מראים יחסי חברות קרובים אחד עם השני. נרשמתי לסדנת המתוקים לגיבוש עובדים של אנה, ואני רוצה להמליץ בחום. וואו איזו חווייה. פייר? הייתי סקפטי קצת בהתחלה. מפרגן בהמון אהבה.
איווט קפלטי
איווט קפלטי
קרא עוד
יש לי ידע מאוד רחב במתוקים, אך החלטתי שאני רוצה להרחיב את הידע הקיים ולהביא את עצמי לדרגות ורמות חדשות. אנה ערכה איתי קורס פרטי, ותוך מספר שעות יצאתי עם ידע שלא הצלחתי לרכוש לאורך שנים ארוכות. תודה רבה על הכל!
הקודם
הבא

סדנאות

השאירו פניה